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Il
ne faut pas s'attendre à une cuisine des plus raffinées. Mais, soyez sûrs que
vous y dégusterez des plats "maison" qui n'ont rien à envier à ceux des grandes pousadas
Les poissons et
les fruits de mer sont absolument
à déguster sur place |
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Une cuisine exquise
La qualité des ingrédients et le savoir faire culinaire
des habitants de l'île nous permettent de déguster les délices
de la cuisine locale.
Pour ceux qui ne sont pas dans les pousadas, il faudra commander
son poisson à l'avance car celles-ci se taillent la part du lion
auprès des pêcheurs locaux ou bien font venir leur poisson directement
d'Angra dos Reis. Nous avons loué une maison lors de notre séjour à Ilha Grande,
mais comme on ne s'était préparés à l'avance, nous avons dû manger les biscuits
qui sont restés lors du voyage... en guise de dîner! Il faut dire que (tout) le reste
compensait - de loin - le petit jeûn forcé de la soirée.
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